Agnello alle erbe

Cosci di agnello cotti al forno, conditi con pan grattato ed erbe aromatiche.

€18.00
Agnello scottadito.

Cotto alla griglia

€18.00
BBQ

Costine di maiale con salsa barbecue.

€18.00
Coniglio

Fritto con frittura all’ascolana.

€18.00
Coscio di pollo alla diavola

Coscio cotto alla griglia, insaporito da paprika dolce

€18.00
Filetto di Maiale

Impanato e fritto, accompagnato da una salsa alla senape dolce.

€18.00
Filetto di Manzo

Cotto alla griglia.

€25.00
Fiorentine /Bistecche

Carne di Angus irlandese ( IL COSTO È RIFERITO ALL’ETTO)

€6.00
Maialino arrosto

Maialino da latte cotto al forno

€18.00
Noce di vitello

Noce di vitello CBT con verdure stufate.

€18.00
Pluma

Tagliata di maiale con crema di zucchine, scaglie di pecorino e pomodorini confit.

€18.00
Quaglia

Quaglie bardate a lardo al profumo di salvia

€18.00
Tagliata di MANZO

-Con rucola grana e pomodorini - Lardo di colonnata - Funghi porcini

€22.00

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