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Costine di maiale con salsa barbecue.
Fritto
Coscio di pollo alla diavola.
Con crema di patate e nocciole tostate.
Carne di Angus irlandese ( IL COSTO È RIFERITO ALL’ETTO)
Maialino da latte cotto al forno
Tagliata di maiale con crema di zucchine , cipolla rossa caramellata.
Con pomodorini pachino, olive taggiasche ed origano.
- Con rucola grana e pomodorini . - Lardo di Colonnata . - funghi porcini.
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